No creo que necesito darte razones ni excusas de por qué deberías tener acceso directo a tus documentos de Google Drive sin conexión. Te enseño de una vez…

Asumiendo que eres razonable usuario de Google Chrome (si no, descárgatelo) te enseño en X sencillos pasos.
1) Agrega esta extensión a Chrome. Te permite editar desconectado

2) Entra a Google Drive y haz clic en el engranaje de Configuración de la esquina superior derecha.

3) Activa la sincronización, de manera que Drive guarde los documentos de manera local y que tras editarlos se suban a la nube

Eso es todo. Sencillito, ¿verdad?